تعديلات الخبز السورية: تقليص الأرغفة وتحديد المواصفات وسط نقاشات حول بدائل الأمن الغذائي

أهم النقاط

• بدأت وزارة الاقتصاد والصناعة السورية تطبيق قرار تقليص عدد أرغفة الخبز التمويني في الربطة الواحدة من 10 إلى 8 أرغفة مع تثبيت سعرها للجمهور.
• فرضت الوزارة معايير فنية جديدة للرغيف، حيث حددت قطره بما لا يقل عن 31 سنتيمتراً لضمان توحيد المنتج بعد خفض الكمية الإجمالية في الربطة.
• أكدت الوزارة أن الإجراءات جاءت استجابة لارتفاع تكاليف الإنتاج، لا سيما أسعار المحروقات والطاقة الضرورية لتشغيل المخابز وضمان استمرارية توفير المادة الأساسية للمواطنين.
• أوضح الدكتور عبد الرحمن محمد، أستاذ التمويل والمصارف في جامعة حماة، أن القرار يمس ركائز الأمن الغذائي، مشدداً على ضرورة البحث عن سياسات بديلة لإدارة الموارد.
• أشار أمين سر جمعية حماية المستهلك عبد الرزاق حبزة إلى أن الخطوة تقنية وتهدف لخفض تكاليف الكهرباء والعمالة، بدلاً من رفع السعر النهائي بشكل مباشر.
• يستمر الجدل بين الخبراء حول جدوى تقليص الكمية، مع دعوات متزايدة لبحث بدائل استراتيجية لتعزيز كفاءة استخدام القمح بدلاً من الاكتفاء بإجراءات الضبط والتقنين.
• تواجه المخابز العامة ضغوطاً مالية متفاقمة دفعت الإدارة لتعديل المواصفات الفنية للربطة للحفاظ على التوازن المالي للإنتاج وتفادي توقف الخدمة رغم الأعباء الاقتصادية الصعبة.